Gerente - Restaurante / Santiago
Reysa Food SRL - Santiago, Santiago
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Descripción de la oferta
Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, de servicio, calidad, manejo de personal y resultados del negocio, liderando al equipo y promoviendo una experiencia positiva tanto para los colaboradores como para los clientes.
- Supervisar y garantizar la correcta operación del restaurante.
- Liderar, desarrollar y dar seguimiento al equipo de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
- Supervisar el cumplimiento de procedimientos y políticas internas.
- Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios, desperdicios y demás indicadores operativos.
- Elaborar y dar seguimiento a horarios y planificación del personal.
- Identificar necesidades de personal y coordinar con Recursos Humanos los procesos correspondientes.
- Supervisar el desempeño de subgerentes, líderes y colaboradores.
- Manejar situaciones y resolver oportunamente cualquier inconveniente con clientes o colaboradores.
- Garantizar el adecuado manejo de caja, productos, equipos y recursos del restaurante.
- Dar seguimiento a inventarios y controlar pérdidas y desperdicios.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 28 y 40 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Toma de decisiones, Supervisión, Supervisión de personal, Servicio de calidad
- Licencias de conducir: automóviles / carros
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
11 de septiembre (actualizada)
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Acerca de Reysa Food SRL
Somos una empresa Gastronómica de origen dominicano, apasionados en ofrecer Experiencias Memorables.
Empresa propietaria de marcas como: Green Bowl, Pronto Pasta, Crost Pizza y Ground Burger.
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