Encargado de calidad - 5 am a 2 pm, dos sábados al mes

Descripción de la oferta

Búsqueda de un(a) Encargado(a) de Calidad con sólida experiencia en cocinas industriales o centros de producción de alimentos, para asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y calidad en nuestros procesos.

Responsabilidades principales:

Supervisar y verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).

Controlar procesos desde la recepción de materias primas hasta el despacho de productos finales.

Diseñar, implementar y dar seguimiento a planes de limpieza, desinfección y control de plagas.

Gestionar registros, procedimientos y manuales de calidad.

Capacitar al personal operativo en prácticas correctas de manufactura y normas de calidad.

Preparar reportes de no conformidades y planes de mejora.

Coordinar auditorías internas y externas (si aplica).

Requisitos del perfil:
Profesional técnico o universitario en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Microbiología, Tecnología de Alimentos o áreas afines.

Experiencia mínima de 2 años como encargado/a de calidad en cocinas industriales, comedores, caterings o plantas de alimentos.

Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativa sanitaria dominicana.

Valoramos experiencia con ISO 22000, HACCP o sistemas similares.

Residencia en Santo Domingo Este o disponibilidad para trasladarse.

Salario RD$25,000.00 mensuales con revisión a los 3 meses. La posición esta ubicada en el sector Valiente de Santo Domingo ESte, solo aplicar si puede trasladarse en ese horario.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 21 y 59 años
• Personas con discapacidad: Sí

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de APONTE ORTIZ Y ASOCIADOS, SRL

Gestión 360 del talento humano, procesos, emprendimiento. Busqueda de crecimiento continuo de nuestros clientes a través de mejores practicas de procesos.